东北大学秦皇岛分校暑期社会实践调研团探秘秦皇岛市首家“饭来张口”公益慈善机构——幸福堂

本网讯（通讯员彭煜雯）2015年5月，秦皇岛市内的各大报纸、微博上都刊登了秦皇岛一家“饭来张口”公益慈善机构——幸福堂，即专门为60周岁以上、身体残疾或贫困的老人免费提供三餐的慈善机构。7月22—27日，东北大学秦皇岛分校的7名学生组成了调研团，借暑期社会实践这一机会，来到秦皇岛市卢龙县石门镇东阚各庄村，决定一探“幸福堂”慈善的奥秘。

图为调研团成员

到了实践地，调研团首先随机采访了附近的村民，侧面了解村民对“幸福堂”客观真实的评价。56岁的李大妈告诉调研团：“这里孤寡老人、残疾人的一日三餐都是幸福堂做的，有的还有专门工作人员把饭送去。”

图为调研团采访村民

离村委会不远就是“幸福堂”。踏进这里，“屋子不大、‘五脏’齐全、环境温馨”是东大调研团学生们的第一感受。工作人员杨大爷和夏大妈正在厨房准备晚餐，他们还有一个日记本记录着每个老人的饮食习惯，谁的饭要添多一些，谁不喜欢吃米饭、只吃馒头……

既然来了，简单的走访恐怕不足以进行全面的了解，调研团决定做一次这里的志愿者，体验一把别样的服务快乐。7月23日早上5点半，调研团从东大出发，6点半，到“幸福堂”提前打好饭菜，摆上桌子，等待孤寡老人的到来。随后，3名成员跟随夏大妈到残疾人张磊家送饭。4名成员为这里的孤寡老人打饭、添菜，帮助工作人员收拾碗筷、打扫地面。在打饭的过程中，成员们逐渐掌握了按量给饭、避免浪费的要领。在一天的体验中，成员们感受到了做慈善不只有捐钱、送闲置的衣物的方式，还可以近距离的接触需要帮助的人，一个举手之劳也能给予温暖。

图为调研团与工作人员一起为老人盛饭

在调研中成员们发现，“幸福堂”是一个刚成立2个月余的慈善机构，却被很多村民看成东阚各庄村重要的一部分，它是怎样产生了如此的影响，它是如何走到了今天，它的独特之处又是什么？

带着好奇与疑惑，团队成员分别对幸福堂创始人杨义宝和该村村长杨立波进行了采访。“帮助孤寡老人是我的义务，更是我的社会责任中的一部分。在我有能力的时候，我要去帮助家乡的这些孤寡老人，让他们不挨饿不受苦，实现‘老有所养’。”杨义宝给调研团讲起了“幸福堂”建立的初衷。调研团了解到，不同于其他富商直接捐钱的做法，“幸福堂”创始人选择用钱和自己行动为家乡做一些造福于民的实事。

图为采访杨义宝

虽然有一个好的初衷，但“幸福堂”在成立后与大多慈善机构一样遇到了“不被信任”的艰难起步期。杨立波村长谈道：“一开始大家都觉得‘天下没有白吃的午餐’，担心来‘幸福堂’免费吃饭就要征收他们的地啊、房啊，所以很抗拒。然后我们村委会就一家一家的走访，说这些完全不需要其他的费用，他们才将信将疑的来了。”杨立波村长接着补充道，“但是他们来了之后还是担心，有几个来吃了几天就不敢继续吃了。我们只能继续去做工作，经过这两个月的时间，也许是看到了幸福堂的诚意，他们悬着的一颗心总算是放下了。”在采访和调研中，成员们还了解道这里每天专人负责采买新鲜蔬菜和肉蛋奶，并定时供应时令水果。村里的超市专门为其提供食材。对邻村及行动不便的老人，“幸福堂”还安排车辆接送就餐。

经过此次暑期社会实践，调研团成员们表示对秦皇岛首家“饭来张口”的慈善机构有了更加深刻、全面的认识，其运转机制稳定，工作人员细心负责，其送饭模式、人员配置、用餐环境等都体现了为了满足困难村民的基本需求而存在的初衷。同时他们也发现了现阶段存在的一些问题，如是否应进一步扩大规模，饭菜的量应该如何控制在既能满足需求等。成员们于实践后积极地思考解决方案，提出改进意见，打算与杨义宝进一步联系，助力其更好地发展。